Resultados "Tapalma 2007"

El Bar Marítimo, ganador del premio popular “Mi tapa Favorita”
POR SU TAPA “DANIEL” COMPUESTA DE SOLOMILLO CON SALSA DE FOIE E HIGOS, FRUTOS ROJOS CON JAMÓN SALADO.
EL RESTAURANTE SANTA EULALÍA OBTIENE EL TAPALMA DE ORO DEL II CAMPEONATO DE TAPAS.
La “TAPA CON CHISPA” es para la tapa denominada “Cola Z” preparada por el restaurante Forn de Sant Joan.
El jurado del certamen bajo la presidencia de Koldo Royo ha deliberado y han otorgado los siguientes premios, distinciones y menciones correspondientes al II Campeonato de Tapas, 2007 a:

Resultados votación público:
Categoría TAPA FAVORITA: “Tapa Daniel” preparada por el Bar Marítimo

Resultados votación Jurado:
PREMIOS
Categoría TAPALMA DE BRONZE: “Doblegat de sípia amb sobrassada”
preparada per Rst. Tassili

Categoría TAPALMA DE PLATA: “Pa amb oli de vedella rostida” preparada per Rst. Pepe Pintos

Categoría TAPALMA D’OR: “Soberbia” preparada per Rst. Santa Eulalia

DISTINCIONES ESPECIALES
Categoría TAPA VI: “Punxa de pollastre i foie-grass d’ànec amb cebetes a l’Oporto” preparada per Rst. La Cuchara (Geranis)
Categoría TAPA POSTRE: “Pastissets patagònics amb taronges de Sóller” preparada per Rst. Bruselas

DISTICIONES ESPECIALES
Categoría TAPA TÍPICA: “Pica-pica” preparada per Bodega La Rambla
Categoría TAPA MALLORQUINA: “Beewi Palma” preparada por Bar Beewi
Categoría TAPA AMB XISPA: “Cola Z” preparada per Rst. Forn de Sant Joan

En el acto de clausura, la Associacio de Restauració de Mallorca CAEB, entregará su premio Bou de Costitx al empresario y cocinero Koldo Royo por su 18 aniversario de su establecimiento en Mallorca.