 | |
| La Consellera Fina Santiago se dirige a los asistentes |
Dentro de sus m煤ltiples actividades, la Federaci贸n de Asociaciones Argentinas en las Islas Baleares, festej贸 la culminaci贸n del Curso de Cuina Mediterr谩nea, en el Centro Social Flassaders.
Estuvieron presentes la Consellera D'Afers Socials Promoci贸 i Immigraci贸, Fina Santiago, el Director General de Inmigraci贸n, Manuel C谩mara, la Comisi贸n D
irectiva del Casal que preside H茅ctor Marano, presidentes de distintas Asociaciones y amigos.
Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de H茅ctor Marano, quien agradeci贸 a las autoridades presentes, que fueron los que hicieron posibles este curso de cocina, a trav茅s de una subvenci贸n que permiti贸 hacer frente a todos los gastos que se presentaron.
La finalidad de este curso es que tenga una posible salida laboral. Que si entra a trabajar a un restaurante, sepa hacer un frito mallorqu铆n, por ejemplo.
Hemos recurrido a un chef argentino con mucha experiencia y con facilidad para transmitirla”
Fina Santiago opin贸 que se alegraba de lo que hab铆an logrado y resalt贸 que era muy bueno que sirviese para enriquecer el curr铆culum de las personas. Reconoci贸 que hay pocos lugares en Mallorca adaptados para la ense帽anza de la cocina y que est谩 en sus intenciones mejorar la situaci贸n.
Agradeci贸 la buena voluntad del profesor y de los alumnos y los felicit贸 por los logros obtenidos, y por los platos elegidos y preparados para la degustaci贸n.
El chef argentino, Gustavo Adri谩n Mart铆 da cursos a domicilio, hace menus especiales para eventos y cocina a domicilio.
Nos relata que “ Fue muy divertido trabajar con este grupo de alumnos con muchas ganas de aprender. Espero seguir cocinando, porque es mi vocaci贸n. Tambi茅n me gust贸 ense帽ar. “Hace trece a帽os que vine de Argentina. Estuve en Toulouse, Miami, Andorra, Brasil, pero siempre regres茅 a Mallorca.
Esudi茅 con el Gato Dumas – una personalidad reconocida en Argentina – En este momento soy chef en un restaurante en Illetes. Este curso dur贸 dos meses, donde les ense帽茅 Comida Mediterr谩nea, paellas, arroces, un poco de todo. El curso me dej贸 una buena experiencia. Yo tambi茅n aprend铆 de mis alumnos.”
Entre los quince alumnos hab铆a distintas nacionalidades, como un mallorqu铆n, argentinos, un pakistan茅s, etc.
“El curso fue de provecho, ya que pude aprender muchos trucos. Trabajo en restauraci贸n y pude ampliar mis conocimientos. Agradezco a las autoridades esta oportunidad que nos dieron de perfeccionarnos.
El profesor es una persona muy agradable, de buen car谩cter, que supo transmitirnos sus conocimientos. Lamento que las instalaciones no fueron muy apropiadas, ya que tuvimos muchos inconvenientes, pero agradecemos la buena voluntad y entre todos pudimos superar y llegar a buen t茅rmino el curso.” Estas fueron las palabras de Graciela Sosa, quin habl贸 en nombre de sus compa帽eros. Hace cinco a帽os que est谩 en Mallorca. Es paraguaya y proviene de Argentina.
Los platos preparados para la degustaci贸n, de excelente presentaci贸n, fueron mini hamburguesas, mini kebabas, tortilla espa帽ola, salm贸n, guacamole, arrollado de pollo y de postre, peras al chocolate, coca, quiche y otras exquisiteces.
Guatavo Adri谩n Mart铆
CHEF 652 859 677
Chef.marti@hotmail.com
0 Comentarios
Gracias por dejar su comentario en Planeta Latino Baleares. No dude en dirigirse a nuestro equipo de redacci贸n para cualquier sugerencia u observaci贸n. Comentarios ofensivos ser谩n borrados y el usuario bloqueado. Planeta Latino Baleares no se hace responsable de los comentarios publicados por los lectores.