ECONOMÍA · HOSTELERÍA · BALEARES 2025
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Crece la sostenibilidad en la hostelería balear
El número de bares y restaurantes de Baleares adheridos al proyecto Hostelería #PorElClima aumentó un 4,2 % durante 2025, superando ya los 1.360 establecimientos comprometidos con prácticas sostenibles y reducción de huella de carbono.
La iniciativa impulsa medidas como la mejora en eficiencia energética, reducción de residuos, optimización del consumo de agua y apuesta por proveedores responsables. El crecimiento registrado este año se ha visto favorecido por incentivos específicos y programas de apoyo vinculados a bonos climáticos.
Datos clave 2025
- ✔️ +4,2 % de crecimiento en establecimientos adheridos
- ✔️ Más de 1.360 bares y restaurantes comprometidos
- ✔️ Reducción de emisiones y mejora en eficiencia operativa
- ✔️ Apoyo mediante incentivos y bonos climáticos
Este avance refleja una tendencia clara en el sector: la sostenibilidad deja de ser un elemento accesorio para convertirse en parte central del modelo de negocio en la hostelería balear.
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