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Mallorca guarda tesoros culinarios más allá de los restaurantes de moda.
En los últimos meses, se ha viralizado una tendencia en redes sociales: recorrer los pueblos en busca de cocinas caseras, bodegas familiares y sabores auténticos, preparados por vecinos que preservan recetas tradicionales. Aquí te presentamos una selección de lugares con encanto y platos únicos para redescubrir el sabor de la isla.
| Pueblo | Plato típico | Curiosidad / Origen |
|---|---|---|
| Montuïri | Sopes mallorquines | Hechas por una abuela con horno de leña en su patio |
| Sencelles | Panades de sepia | Receta heredada de pescadores del Pla |
| Alaró | Frito de matanzas | Servido en un celler escondido sin cartel |
| Llucmajor | Cocarrois de espinacas y pasas | Vendidos solo los domingos en un horno centenario |
| Búger | Arròs brut amb esclata-sangs | Hecho solo tras lluvias, con setas locales |
| Costitx | Sobrassada dolça | Con toque de miel, en una finca ecológica |
| Campanet | Albergínies farcides | Solo en fiestas de agosto, según tradición local |
| Felanitx | Pa amb oli amb trempó | Con pan rústico de horno de leña y aceite propio |
| Porreres | Greixonera de Pasqua | Postre típico elaborado por monjas locales |
| Sant Joan | Tumbet d’hort | Verduras recogidas del propio huerto familiar |
Consejo: visita estos lugares fuera del horario turístico y pregunta a los vecinos. ¡Algunas delicias no están en el menú ni en Google Maps!
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