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Mallorca guarda tesoros culinarios m谩s all谩 de los restaurantes de moda.
En los 煤ltimos meses, se ha viralizado una tendencia en redes sociales: recorrer los pueblos en busca de cocinas caseras, bodegas familiares y sabores aut茅nticos, preparados por vecinos que preservan recetas tradicionales. Aqu铆 te presentamos una selecci贸n de lugares con encanto y platos 煤nicos para redescubrir el sabor de la isla.
| Pueblo | Plato t铆pico | Curiosidad / Origen |
|---|---|---|
| Montu茂ri | Sopes mallorquines | Hechas por una abuela con horno de le帽a en su patio |
| Sencelles | Panades de sepia | Receta heredada de pescadores del Pla |
| Alar贸 | Frito de matanzas | Servido en un celler escondido sin cartel |
| Llucmajor | Cocarrois de espinacas y pasas | Vendidos solo los domingos en un horno centenario |
| B煤ger | Arr貌s brut amb esclata-sangs | Hecho solo tras lluvias, con setas locales |
| Costitx | Sobrassada dol莽a | Con toque de miel, en una finca ecol贸gica |
| Campanet | Alberg铆nies farcides | Solo en fiestas de agosto, seg煤n tradici贸n local |
| Felanitx | Pa amb oli amb tremp贸 | Con pan r煤stico de horno de le帽a y aceite propio |
| Porreres | Greixonera de Pasqua | Postre t铆pico elaborado por monjas locales |
| Sant Joan | Tumbet d’hort | Verduras recogidas del propio huerto familiar |
Consejo: visita estos lugares fuera del horario tur铆stico y pregunta a los vecinos. ¡Algunas delicias no est谩n en el men煤 ni en Google Maps!
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