SABOR CRIOLLO
25 años fusionando culturas a través del sabor
¿Cómo un joven de Punjab conquistó Palma con sabores latinos?
Descubre la inspiradora travesía de Haris Chander, desde los campos de té de India hasta crear el restaurante favorito de la comunidad latina en Mallorca.
De Kapurthala a Mallorca
Haris Chander (1967) dejó su Punjab natal con un sueño: compartir los sabores de su tierra. Tras pasar por Alemania y Gerona, en 1998 llegó a Mallorca donde descubrió su pasión por la cocina criolla.
"Cuando vi el cartel de 'Traspaso' supe que era mi oportunidad. No sabía hacer arepas, pero aprendí con las abuelas colombianas que fueron mis maestras"
El camino al éxito
Apertura de Sabor Criollo
Llegada de Ruchi, su esposa
Primera expansión
Nuevo local: Sher E Punjab
Una historia familiar
Hoy, Natalie estudia Medicina y Archie Matemáticas e Ingeniería. Ruchi administra el negocio mientras Haris sigue innovando en la cocina, mezclando sabores de Punjab, Colombia y Mallorca.
¿Quieres probar esta fusión única?
Visítanos en Avda. Joan Miró y descubre por qué somos el referente de la comida criolla en Mallorca
Sabor Criollo | Avda. Joan Miró, Palma de Mallorca
Tel: 971 28 33 70 | Horario: 12:00-23:00
Lo que dicen nuestros clientes
"La mejor comida criolla que he probado fuera de Colombia. ¡El sabor a casa es increíble!"
María G. · Clienta desde 2005
0 Comentarios
Gracias por dejar su comentario en Planeta Latino Baleares. No dude en dirigirse a nuestro equipo de redacción para cualquier sugerencia u observación. Comentarios ofensivos serán borrados y el usuario bloqueado. Planeta Latino Baleares no se hace responsable de los comentarios publicados por los lectores.